Cómo HacerCómo Hacer Arroz con Leche
La receta de arroz con leche es tan sencilla como deliciosa, no tiene grandes secretos, pero hay muchas formas diferentes de hacerlo. Hay recetas en que el arroz se hace primero en agua, otras en que se hace directamente en la leche. Unas emplean cascara de limón, otras de otros cítricos, etc.
Pero si queremos encontrar una receta básica de arroz con leche, con los pasos esenciales, estos serían.
- Ponemos en un cazo la leche, junto con la monda de un limón y una rama de canela, a fuego medio. La monda de limón puede ser de naranja o mandarina, y la canela puede ser vainilla. De ambas formas quedará bien.
- Cuando la leche rompa a hervir vertemos el arroz y bajamos el fuego.
- Removemos de vez en cuendo y vigilamos el punto del arroz. Cuando esté hecho apagamos y dejamos que enfríe.
- Cuando esté templado, lo ponemos en cazuelas individuales y, en el momento de servirlo, le añadimos canela en polvo por encima.
Esta receta podemos variarla en muchos puntos, pero esta sería la forma básica de preparalo y lo demás serían variaciones. En esta web encontrarás hasta 42 formas de preparar este delicioso postre. Explorala y descúbrelas todas.
Foto Orientativa: La Flor del Melocotón